36D人見人愛，愛靚女愛美食的周中師傅，今次帶我遠赴泰國素攀府，殺入世界文化遺產的三烹百年老達叻，尋找至愛36D……咁大的巨無霸肉丸！吃罷再去體驗地道鄉郊文化，換上傳統泰服玩牛牛，坐水牛車、住泰式高腳屋，送牛迎虎攞番個新年頭彩先！

世遺街市尋超大肉丸

素攀府距離曼谷市160公里，坐車約兩個小時就可到達，是泰國華人聚居之地，更有地道街市三烹百年老達叻，在去年8月更獲得聯合國教科文組織亞太區委員會的文化遺產保護獎。街市兩旁是兩層高的泰式木屋，已逾百年歷史，上面是住宅，下面是各式各樣的店舖，大牌檔、雜貨、甜品、小食、生果、肉類等，應有盡有。

周中師傅話要帶我見識一下36D，我想難道有正斗的泰版o靚模？原來指超級無敵大肉丸才真！我手細，一隻手都攞唔起，一粒已足夠四五個人分享，想細啲？都有蜜柑Size，肉丸食落彈牙爽口，咁彈，唔知可唔可以學「瀨尿牛丸」咁當波打呢？這裏還有不少攤檔，大家可以盡情尋寶，包括在港已甚罕見的「雙喜牌」面盆及茶壺。

三烹百年老達叻（Sam Chuk Suphanburi）

地址：72 moo 2 sam chuk , Suphanburi, Thailand

街市的傳統泰式木屋，已有過百年歷史，至今仍保存得宜。	香港已買少見少的雙喜面盆，在街市還可買到。	想試泰國地道小食，街市有多達幾十檔任你揀。

親親水牛觀賞稻田

城市人能看到水牛耕田的機會幾近零，來到水牛之家主題公園，便可以學周中師傅同模特兒那樣，換上傳統泰服，入鄉隨俗做一會兒鄉下人。

公園內的牛棚，有數十隻大大小小的水牛，角生得又長又尖，顏色有黑有白，幸好性格溫馴，行近摸下都唔怕。想暢遊園區，大可乘坐牛車繞一圈，試試拿着繩子控制牠行左或右，發現比想像中拉得大力，難道牛大哥不賣陌生人的帳？我還是乖乖當個乘客算了。沿途經過翠綠色的稻田，細賞四周景致，陣陣涼風吹來，感覺舒泰。

水牛之家

地址：222/1 Moo 1 Suphanburi-Chainat Rd., Sriprachan, Thailand

入場費：300 Baht（約HK$70）

住宿：950 Baht起（約HK$221）

網址：buffalovillages.com

原來水牛有好多種表情，你睇佢個樣好似笑緊。	牛車經過稻田，風景猶如明信片。	逛了一會，師傅說要大顯身手，即場煮冬蔭功，沒加入辣椒，只是用辣醬代替，辣得來不會攻鼻，更滲出鮮蝦味。
遊客還可租住這裏的傳統泰式木屋，環境不錯，仲有冷氣添。	想抱住真牛影相未必咁容易，學下模特兒抱隻假牛先。

遨遊備忘

簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證

旅行團：美食在曼谷——名廚周中師傅（Fusion美食私房菜、意大利菜、日本菜及素攀府傳統泰服體驗）4天滋味無窮之旅（BKY04X），$5,799起，出發日期：1月28日。查詢：2928 8882（永安旅遊）

貨幣：HK$1約兌4.3 Baht

天氣：1月氣溫約21℃~32℃

特派記者：羅安琪

模特兒：Pinpi

鳴謝：永安旅遊、泰國國際航空公司、New Way Travel Co. Ltd