從紛亂但Exotic的印度回來不久，連坐也沒機會坐暖，就要到地球的另一端──美國三藩市。這一次到三藩市，是得到當地歷史悠久的酒店、位於Nob Hill山上的The Fairmont San Francisco邀請。這一家酒店在三藩市可說是一個象徵，1906年三藩市大地震中，是少數幸存、結構上沒有太大損毀的建築物。二次大戰後，舊金山和約（即Treaty of Peace with Japan同盟國與日本的和平條約），正是在此簽署。

許多造訪三藩市的國家元首、貴族以至美國總統，都會指定入住該酒店；此外，還有數之不盡的名人明星都曾留下其足迹。而對於我們而言，關於The Fairmont San Francisco的認知，相信是電影《石破天驚》（The Rock）裏辛康納利惡鬥FBI的場面。

適逢聖誕節將至，三藩市到處都經過粉飾，充滿節日氣氛，The Fairmont San Francisco當然也不例外，聖誕樹、燈飾、玩偶……把這座具傳統氣息的豪華酒店，加添更多暖意。不過最受大人小朋友歡迎的，應該是一座由聖誕傳統食品Ginger Bread薑餅所砌成的玩具屋。這座是全市最大、全由薑餅造成的玩具屋，高約20呎、闊16呎、長8呎，由4,000塊薑餅、500多磅糖霜、299磅糖果及8加侖朱古力，花上近20日的時間製作而成。

一點也不假，因為一走到酒店大堂，就會嗅到一陣很香濃的薑餅味。薑餅屋最主要是讓來賓在裏面寫明信片寄給聖誕老人，但更多人出於好奇心偷偷搣走屋上的糖果品嘗，看看這間薑餅屋是真是假。每一天，最少有十多磅的薑餅、糖果不翼而飛。我比較乖，只會攞一小塊舔一舔……好甜喎，原來是真的薑餅！

旅遊撰稿人