撇除保就業 大快活蝕3千萬

業績公告顯示，大快活上財年收入倒退12.66%至26.46億元，其中香港同店銷售受防疫措施影響下跌約15%，堂食及外賣生意下跌。執行主席羅開揚稱，期內集團盡力用不同方法控制成本，例如與業主商量減租，最少獲逾一成減幅，沒有裁員及減薪。

行政總裁羅輝承表示，4至6月的人流和生意均勝去年同期，因此對本財年整體表現樂觀，惟不會刻意轉為C或D類食肆延長晚市堂食時段，認為此舉對生意沒有幫助。他又指，目前「Click and Collect」網上點餐平台佔整體收入約一成，未來希望引入客戶關係管理（CRM），發展更多網上銷售模式。

部分材料成本雙位數升

不過，羅輝承提到，某幾類原材料成本升幅達雙位數字，特別是肉類。現時顧客平均單價為37.5元，而快餐消費較低，對公司會受惠消費券有保留。集團短期內沒有計劃加價，因為本年度成本控制較理想，未來會從提升內部流程效率着手。

連同最新宣派的末期息60仙，大快活全年派息為90仙，按年增長23.28%，派息比率為75.89%。羅開揚表示，若公司繼續有錢賺，派息比率預料將保持在70至80%，但也要視乎擴充分店網絡的投資。

大快活擬於本財年於香港開設12至13間分店；儘管上財年內地業務虧損擴大，本財年仍計劃在內地開設共20間分店，下財年擴充至30間。羅輝承表示，未來會積極在大灣區發展，主要開設小型店舖及提升外賣業務比例，香港擴充分店的節奏亦會加快。另集團將繼續拓展旗下表現特別理想的特色餐廳「一碗肉燥」。