萬物齊漲 產糧國當災物價風暴擴散

牛價年飆逾65% 阿根廷禁肉類出口30日

數據顯示，該國通脹在今年3月狂升後，4月按年計更飆至約46%，可想而知通脹情況多麼可怕，致使阿根廷政府證實，由於國內牛肉市場價格持續飆升，要採取緊急措施應對，在未來30天暫停出口，期間同時會實行其他舉措，以改善肉品出口的監管，限制投機活動並避免外貿逃稅。如果政策成功壓低肉類價格，出口禁令可能提前結束。

該國肉類出口產業協會就此表示，儘管物價不斷上漲，但政府選擇關閉出口是錯誤，將持續與政府協商。有專家估計，限制出口可能帶來2.4億美元的損失。

阿根廷牛肉出口表現	由於降雨量不足，巴西咖啡豆等出口量或持續下降。	咖啡期貨價格上揚

國民無能力負擔

事實上，當地政府限制出口是無奈的決定，由於肉類成本不斷上漲，已困擾當地民眾數個月以上，加上經濟連續3年衰退，部分消費者已明言，無能力負擔國產牛肉。通脹顯然已削弱經濟增長和民眾的消費能力。數據顯示，阿根廷是全球消費物價指數最高的國家之一，今年首4個月的物價累升幅度達17.6%。

美國部分地區陷於極端氣候，玉米產量大受影響。

玉米期貨價格仍處高位

再者，該國近年擴大肉類出口，以協助肉品產業，惟內部供應減少，引來出口上升推高本土物價的困局。據當地統計局數據顯示，2020年阿根廷牛肉和牛皮的出口額為33.7億美元（約262億港元），因疫情關係，與2019年相比下降16.5%，主要出口到中國、德國及以色列。

該國總統費爾南德斯近日坦言，對物價上漲，尤其是食品價格上升感到擔憂。他抱怨阿根廷每月食用的20萬噸牛肉中，只有8,000噸是為國內消費者提供的。

誠然，阿根廷除是牛肉出口大國外，也是消費大國，其價格上漲跑贏通脹，與去年同期相比，今年4月牛肉價格漲逾65%。

巴西遇旱失收 咖啡及粗糖期貨創4年高

巴西目前陷乾旱危機，由於雨季降雨量不足，今年咖啡豆、糖及橙出口很可能連續第二年下滑。當地作為糧食出口大國而農產品供應不足，可能會導致全球食物價格上揚，輸出通脹疑慮。

橙收成量銳減31%

巴西農業重鎮中南部地區正陷入乾旱危機，土壤缺水，且河流水位下降。農民擔憂隨着降雨量逐漸減少的枯水季到來，農業灌溉用水可能在未來數月耗盡。在農民擔憂橙樹與咖啡樹枯萎之際，農作物價格亦正升至多年高位，於美國紐約洲際交易所（ICE）買賣的咖啡和粗糖期貨已觸及4年最高。糧價急速上漲恐導致全球糧荒惡化，更何況疫情早已加劇了這個全球問題。

報道指，巴西灌溉區無法獲得足夠水源，目前僅有30%的橙和15%的阿拉比卡（Arabica）咖啡能獲得灌溉。數據顯示，當地的橙收成量已較去年產季銳減31%，為33年以來最大跌幅；阿拉比卡咖啡豆的產量也大減。

專注於為農業提供氣候數據的機構aWhere表示，從今年1至4月，巴西聖保羅和米納斯吉拉斯兩州許多區域的降雨量極低；在咖啡樹最需要充足濕度成長的關鍵時刻，乾旱重災區的降雨量不到往時的一半，目前也是土壤需要儲水以度過枯水季的重要時期，可惜接下來兩周料更乾燥。

誠然，在全球糧食需求復甦下，巴西缺水恐加劇供需失衡。有當地農民透露，由於降雨量稀少，以致今年需提前於3月灌溉阿拉比卡咖啡，以往8月才會耗盡的灌溉用水如今已空空如也，對未來可灌溉用水感擔憂，尤其目前為巴西傳統旱季，今年預計持續時間會比以往更長。Somar Meteorologia氣象學家Celso Oliveira就此警告，通常降雨要等到10至11月才會來臨。

缺水兼需求勁 美國玉米價累升兩成

牛肉、橙、咖啡豆可能不是每個人皆喜愛，相對之下，用途更廣泛的玉米漲價就更令人憂心，因它既是重要飼料，又同時能用於榨油和燃料。周二於芝加哥交易的穀物期貨多數報跌，僅玉米上揚，且連續第二天上升，主因是出口需求強勁及對美國部分地區天氣乾旱，可能會給近期播種的農作物帶來供應壓力，尤其另一生產大國巴西次季玉米產量已受天氣高溫乾燥影響。

85%產量受創 勢續漲價

有報道指出，「永久乾旱」或成為美國西部新常態，目前北達科他州、密歇根州玉米帶尤其陷於極端氣候，當地農民灌溉用水被完全切斷，嚴重影響收成，超過85%的玉米產量受衝擊，漲價隱憂再現。美國西部乾旱已持續多年，形勢愈益嚴峻，尤其是即將到來的野火季節，將整個地區置於極高風險之下。據統計，加州有史以來最大的5場野火中，有4場發生在2020年，故專家警告今年很可能更糟糕。

據美國著名財經博客Zerohedge引述分析師警告，美國本周水資源危機進一步加劇，因監管機構關閉了一個為農民提供灌溉用水的關鍵水庫。水資源危機迫使許多農民要摧毀部分農作物，以換取另一部分農作物的存活機會。已有農民預計，農產品減產將大幅推高價格，雜貨店或因未能轉嫁成本而受損失。

當地分析指出，在各類農作物中，玉米產量尤其受創。美國農業部稱，截至5月11日，有96%的玉米產量都在乾旱地區。據悉，今年5月上半月是美國玉米帶30多年以來第5冷、第9乾，而截至5月9日當周，主要玉米產區的播種完成率已達67%，高於去年和5年平均水平，意味生長進入關鍵階段，任何意料之外的乾旱皆會引發嚴重損失。

因此，近兩個月玉米期貨價大升，每蒲式耳累漲1.6美元，升幅達22%，曾突破近10年高位。周二玉米期貨漲0.9%，報每蒲式耳6.5825美元。中國對玉米需求有增無減，4月進口185萬噸，按年增1.08倍；首4個月達858萬噸，按年升3倍。