餐飲股盈利「疫」市重創

大快活股價周二相當「硬淨」，午後曾炒高逾半成，收市仍升2.48%至17.32元。翠華股價收市則無變動。

大快活稱，疫情爆發致顧客消費意欲低迷，加上限制社交距離的措施，年內收入按年微升2%至30.3億元，惟毛利大減27.8%至2.7億元。至於香港市場全年同店銷售跌3%；內地同店銷售以人民幣計值則跌9%。

集團表示，將適時調整營商模式以降低營運成本，對未來數月的市況仍持審慎樂觀的態度。於三月底，香港及內地店舖總數各為160及12間，按年分別增12及1間。

皇璽虧損擴至6547萬

同以香港為主營市場的翠華，年內總收益按年減22.7%至13.81億元，毛利亦倒退24.1%至9.79億元。翠華稱，將積極推廣外賣服務，並透過控制成本、檢視及重整經常開支，保障利潤率。

集團年內審視於中港兩地的餐廳網路，整合商圈重疊的餐廳，並將部分門店的營業時間縮短甚至暫停營業。於三月底，餐廳按年持平於83間，其中香港按年淨減2間至42間；中國則淨增1間至36間。集團於三月底僱員總數為3,029名，按年減少1,198人。

另外，在港經營度小月等食肆的皇璽餐飲集團（08300）截至今年三月底止全年虧損擴大至6,547.6萬元，上財年蝕1,837.7萬元。不派息。

開支大 「小注都唔值博」

雖然港府上月中放寬食肆聚餐人數限制，宏滙資產管理董事及投資策略總監林嘉麒認為，本地餐飲股即使是小注也不值博，因疫情下整個行業面臨收入大減的問題，但舖租減幅有限，令開支仍然偏高。

他續指，早前板塊已因估值太低而「炒過一輪」，在未有實質因素支持下，料板塊近期錄升幅只是短線炒作。再者，市場焦點不在餐飲股，相信科網及生物科技股的值博率更高。