餐飲業難做翠華轉蝕

翠華的中期業績顯示，期內整體收入按年跌約6.4%至8.38億元。當中，中港市場收入均受挫，內地收入按年跌10.15%至2.92億元，本港收入則按年跌4.49%至5.36億元。

審視中港餐廳 重新規劃

公司主席兼執行董事李遠康於業績報告指，自六月中旬以來，香港面對前所未有的挑戰。除人民幣貶值及消費氣氛轉弱外，到港旅客數目亦大幅下降，加上大部分餐廳因香港近期發生的社會事件而臨時改變或縮短營業時間甚或關店，尤其在周末期間，均導致顧客無法惠顧。該等不利因素對香港整個零售及餐飲業的業務及財務表現構成嚴重影響。

除上述因素外，公司業績亦受累食材尤其是豬肉價格及人力成本的上漲。

截至九月底，翠華經營共84家餐廳，香港及內地分別佔41和38家。公司已重新審視中港兩地的餐廳網絡，把商圈重疊的餐廳整合並重新規劃，以發揮營運效益。翠華股價昨日收跌1.14%，報0.435元。

經濟難言見底 勢受拖累

事實上，不單止翠華，日前公布業績的大快活（00052）及大家樂（00341），中期股東應佔溢利均較去年同期大跌，大快活挫四成三至5,726萬元，大家樂減約三成四至1.49億元。

至於經營中式餐館業務的富臨集團控股（01443）中期業績亦由盈轉虧，股東應佔虧損約6,376萬元，期內顧客人數按年減15.4%至1,070萬人，「富臨」系列餐館的收益跌兩成二。該公司並表示，香港社會動盪局勢升溫，旗下部分餐館遭受破壞。

小牛金服行政總裁連敬涵表示，以大快活和大家樂為例，其純利跌約三至四成，可以算是初步見底。目前示威活動未見升級，如果往後沒有出現像過去數月激烈的暴力事件，市民外出消費的信心將可恢復，餐飲企業的業務有望好轉。

另方面，他強調不能忽視香港經濟或再轉差的可能，指即使是民生消費股同樣會受負面經濟影響，建議投資者保持觀望。