內地經濟「瘟」釀危機

中國是全球最大豬肉消費國，每年食用約5,500萬噸，雖然自疫情爆發以來，官方估計只直接撲殺了約100萬隻豬，但已經大大影響全國養豬業。美國農業部於四月時預測，中國今年豬隻數目將銳減1.34億隻，相當於美國全年產量，跌幅亦是有統計以來最多。荷蘭合作銀行估計，中國今年豬肉產量將減少三成，跌幅相當於整個歐盟的產量。

儘管中國官方聲稱疫情已受控，但歐洲主要豬肉加工商Danish Crown行政總裁Jais Valeur表示，非洲豬瘟對市場的影響現在才開始出現。荷合分析員Angus Gidley-Baird估計影響可能延續數年，甚至構成地緣政治後果。

中國豬隻數目下跌

中國肉類入口統計

肉價下半年或急升七成

中國豬肉批發價現時較一年前高出21%，有中國農業部官員早前表示，內地豬肉價格下半年可能急升70%。中國由於本土豬肉供應減少，日益依賴進口填補缺口，Valeur透露，自二月以來，公司輸華的冷藏豬肉已增加一倍，出口亦由過去只限於豬腳、豬耳及其他內臟，轉為所有豬的部分。

推高通脹 進口牛肉價飆

各地肉類加工商增加產品輸華，亦刺激價格上升，其中，西班牙煙肉價格於三月份急升約兩成，而美國火腿零售價在三月亦升至每磅4.31美元，創一五年以來高位。

豬肉價格飛升，迫使中國增加入口其他肉類。今年首季，澳洲輸往中國的牛肉激增67%。滙豐指出，中國人均牛肉消耗量只有4公斤，不及美國的五分之一，但若果只增加1公斤，已經相當於巴西八成出口。

由於豬肉是中國一籃子消費物價指數的最大構成部分，並影響其他肉類價格。花旗估計，豬肉價格倍增將推高中國通脹，一旦通脹升破3%，可能限制人民銀行採取措施刺激經濟。

此外，肉類價格上升恐進一步打擊遭最低工資上升影響的美國餐飲業。全球最大快餐連鎖店麥當勞四月警告，商品成本今年或漲最多3%，較三個月前估計的介乎1至2%為高。至於在內地經營肯德基的百勝中國亦提到，禽類成本急升會導致今年餘下時間的邊際利潤受壓。