絲絲講場:唐宮乒乓波枱氹客開餐

自從社交媒體興起,相機食先已經變咗常態。飲食業搶生意,唔單止食物賣相造型要呃到Like,原來仲要為客人提供埋「打卡」位!喺張乒乓波枱上開餐,打埋波,你又點睇?

擬年內開十間分店

餐飲股唐宮中國(01181)旗下休閒餐飲品牌店均設有乒乓波枱。佢哋首席財務官黃忠揚解釋,休閒餐飲品牌店主打玩味精神,張乒乓波枱其實亦係一張可容納12個人嘅飯枱,等顧客聯誼時可以多啲話題,甚至有機會打番場波,實行「乒乓外交」咁話。

咁點解唔揀高爾夫球?佢話乒乓波先夠親民,基本上人人都識打,就算唔叻都可以打「滴滴仔」。除咗「乒乓波飯枱」之外,連碗碗碟碟都預咗畀客人「打卡」,碗底或碟底印有蜜蜂或螞蟻圖案。

咁「呃like」法,難怪佢哋間休閒餐廳今年二月仲進軍台灣,以合營模式開分店啦,集團仲計劃今年內擴充分店5至10間添!黃忠揚更自爆,落餐廳開完會後,佢亦會同班同事打番場乒乓波,大家輕鬆吓,工作士氣都好啲!

余絲韻