早前麥當勞以161.4億元把中國內地和香港的業務賣給中信股份（00267）、中信資本和凱雷，他們會連同麥當勞合作成立新公司獲得未來二十年的特許經營權。
上世紀七十年代初，麥當勞的創始人雷‧克羅克（Ray Kro）被邀請去德薩斯州大學為工商管理碩士班作演講，演講後雷和學生們一塊喝酒，席間雷問：「誰能告訴我，我是做甚麼的？」每一個學生都回答他是做餐飲業的，但雷哈哈地笑：「我料到你們會這麼說，我鄭重告訴你們，其實我不是做漢堡包，我的真正生意是房地產。」
麥當勞今天已是世界上最大的房地產商，回想二十多年前，筆者在一九九三年剛回內地發展，麥當勞都依靠它的品牌，往往很容易和發展商談判，用很低的價格或租金便可以得到非常好的位置，因為發展商知道只有他們的存在，才能吸引其他租客租賃，行內便稱他們為主要租戶（Anchor Tenant）。
他們很精於選位置，在最繁華的街道上，尤其喜歡轉角位置，有獨立的樓梯接駁二層或地下室，這是他們選舖的策略。他們每個店都花三至六個月做調研才能做開店決定，他們大老闆看的不是今天的生意，而是幾十年後這個店舖能帶給他們多少的資產增值。
從前的香港和現在的內地，不是每一家都是直營店，他們也容許特許經營（Franchise），他們很便宜買入或租來的店舖，會用一個溢價（20至30%）去租給特許經營者，賺取租金差異（Rental Differentiation）和收取每個月的管理費（約營業額的5%），這是一個穩賺不賠的商業模式，雷說他們是一個房地產經營者，便是這個原因。
資深測量師江西財經大學客座教授 邵志堯（作者為註冊持牌人士）