絲絲講場:前輪后郭小菱吉日開餅舖

「前輪后」郭小菱(Shirley)自上年離開工作咗10年嘅法巴後,靜咗一排,原來佢默默籌備緊將興趣變成事業!由Shirley親自打理嘅蛋糕店「The Cakery」尋日喺中環置地廣場開張,佢哋至耍家嘅就係Cupcake。

有機蛋糕氹愛囡

點解揀尋日開業?Shirley話尋日下午三點係開張嘅吉日同吉時,不過唔係搵師傅擇日,今次係Shirley自己睇通勝搞掂!

Shirley一向廚藝了得,但講到整蛋糕,都係約四年前大女出世後先開始,就係為咗幫阿女整生日蛋糕,點知一試就愛上。佢舊年暫別金融界,就決定落實開蛋糕店。

The Cakery用有機食材,低糖低脂。佢哋啲Cupcake口味好新穎,例如有紅棗、杞子、南瓜等味道,當然唔少得Shirley囡囡最鍾意嘅朱古力味。

余絲韻