上班族中午要出外午膳，有時都幾麻煩，有位老友不想日日排隊，又不喜歡叫外賣味精飯盒，便與寫字樓幾位同事夾份，找家中女傭幫自己公司包伙食。老友寫字樓在中環，家住半山自動行人電梯附近，女傭不出半小時便將住家飯送到寫字樓。
老友食髓知味，近日發起白日夢來，開玩笑話不如以中半山唐樓為「煮飯大本營」，拓展專攻中區寫字樓的「住家飯網上訂餐」服務，以線上對線下（O2O）方式為傳統包伙食引入新思維！
老友的白日夢只是開玩笑，毋須認真看待，且「煮飯大本營」計劃要成事，若無數以十萬元的本錢投入，根本難以建立有效經濟規模。不過，用到「O2O包伙食」，正好反映O2O這幾個英文字，隨時會令人誤以為已有過百年歷史的傳統行業，只要靠互聯網技術加持，便可帶來新技術刺激。
O2O是否萬能？當然不是。內地早前確有公司以O2O概念，試圖將早餐外賣發揚光大。互聯網企業的燒錢補貼作風，更曾使「早餐O2O」一度成為內地網絡創業新名詞。在補貼熱潮後，營運者發覺，外賣涉及的營運成本與難度，不會因引入互聯網而改變，質量控制及行政規管的障礙，更使業務難以延續。近月參與的公司已陸續退場，證明互聯網的所謂技術創新，不足以從根本上改變傳統商業營運的固有邏輯。
再說，O2O強調是現代科技與傳統結合，本意並非以互聯網科技全面主導商業發展，真正意義在於其是否能達致「人盡其才、地盡其利、物盡其用、貨暢其流」的效果。若只憑薄弱概念試圖推動產業變革，無疑是本末倒置。
企業與政府若然不作出反思，「互聯網產業革命」恐怕會淪為史上有名的「鬱金香狂熱」的經濟災難翻版。
作者：高智仁