如果細心分析其中期業績，可以見到盈利當中有一筆「於收穫時按公平值減銷售成本初始確認農產品產生的收益」（可簡稱生物資產公平值調整收益）10.75億元，如扣除這筆收益，其股東應佔溢利將大幅下降至4.83億元，與去年同期的4.66億元比較僅增長3.65%。
截至今年九月底，輝山共飼養16.2萬頭奶牛（包括6.53萬頭泌乳牛、7.75萬頭育成牛和1.95萬頭犢牛），和擁有苜蓿草及其他飼料作物種植土地約48.3萬畝。而截至九月底，集團的奶牛、苜蓿草及其他飼料作物的公允價值按估值方法估計為50.72億元，較去年同期增加了10.75億元，但這並非真正的現金利潤。
輝立證券董事 黃瑋傑（作者為註冊持牌人士）