面對最低工資、食材成本上升以及租金上漲等挑戰,大快活(00052)公布,截至今年九月底止中期業績,錄得純利6,401萬元,較去年同期增加10.25%,符合市場預期,中期息同比增加4.5%至每股23仙。派息增,惟業績公告後股價有所回吐,收報16.92元,跌1.51%。
期內,每股盈利51.15仙,營業額升6.9%至9.72億元,毛利率由去年同期的13.7%升至14.5%,而平均消費單價由去年底的29.7元升至30.5元。在成本管理控制策略下,行政總裁陳志成表示,集團於上半財年產品單價加幅不足1%。不過鑑於近期墨西哥爆發禽流感,以及美國的風災影響食品貨源,加上人民幣升值亦令來自內地的食材成本上升,將增加加價的壓力,而具體情況視乎食品貨源而定。
面對政府建議將最低工資由目前的28元增加至30元,陳志成認為,由於增加幅度較首次推行時的低,對集團的影響不大。他續稱,若集團保持所有策略不變,預計最低工資標準的上調會令到利潤率下跌0.5個百分點。至於標準工時立法的看法,主席羅開揚指,若有關政策推行,對飲食業將構成很大影響。
至於租金,陳志成指,上半財年集團已有19間分店續租,租金加幅平均約為7至8%,下半年料仍有超過10間分店需要續租。