以港人日常主要食糧稻米為例，有泰國稻米商表示，厄爾尼諾現象導致太平洋赤道一帶近年氣候乾旱，稻米收成減少，加上菲律賓及印度等國增加稻米入口，估計稻米每噸價格有機會升穿一千美元。

稻米價料升逾六成

彭博社調查亦顯示，受訪分析員預期稻米價將較現時上升六成三至一千零三十八美元。

其他糧食亦出現類似情況。美國農業部指出，近年當地牲畜飼養數量跌至有紀錄新低，令今年肉排批發價急升兩成七，為○四年以來首次回升，又由於農場削減乳牛數量，令今年脫脂奶粉產量下跌百分之八點二，預期脫脂奶粉每磅價格快將升至一點二七五美元，較現價急升三成九。

此外，隨着全球經濟復甦，加上中國及印度等發展中國家人均收入持續上升，糧食需求有增無減。聯合國世界糧食計劃署亦憂慮，經濟回升將會令全球糧食短缺以及「糧食通脹」問題加劇。