大暑為二十四節氣的中氣,一般在陽曆七月二十二日前後。大暑正值中伏前後,也是一年中最炎熱的日子,即所謂的「最熱三伏天」。「伏」有隱藏之意,故人們在大暑期間也要用隱蔽伏居避暑。另外,大暑不但溫度高,而且陽光猛烈、時而雷暴及雨水伴隨,故對於農戶來說,大暑也是注意農田灌溉水量的季節,以免出現乾旱。
大暑時熱力於半空瀰漫,地上的水分亦被蒸發,如果加上陣陣驟雨,置身其中就像處於大蒸爐當中,又濕又熱相當難受。在大暑時節,人體容易出現全身乏力、頭昏腦脹、心悸胸悶、口渴惡心等症狀,正是「中暑」的徵兆。在玄學角度,夏季火旺水弱,飲食養生可以清熱毒祛濕為主,多吃荷葉、西瓜、海帶、海鮮、雲耳、蓮子、冬瓜、扁豆、薏仁等食物,既可健脾開胃,又可增進食欲。
另外,很多地區亦有大暑喝冬瓜水解暑的習慣。煲冬瓜水時可隨個人喜好加入扁豆、赤小豆、蓮子、百合、玉竹、肇實、薏米、蓮葉等祛濕功效的食材,而冬瓜切記連皮同煮,因為冬瓜皮有利水消腫功效,效果比起冬瓜肉更為顯著。
堪輿學家麥玲玲師傅