莊思明楊明 龍蝦慰員工開年
莊思明與楊明年前開始以情侶檔闖飲食界，先後經歷社運及疫情打擊，生意難免受影響，幸而員工落力盡責，甘願在逆境中互相扶持。昨日晚市堂食重開，他們與員工趁開工前食盆菜「開年」，並以「碰龍蝦」代替碰杯，開懷飽吃一頓。談到可以做晚市堂食生意，思明說：「好開心，相信好多人期待咗好耐，太長時間冇得出街食飯喇！我哋會清潔好門市，確保消毒工作，同埋員工會做足檢測，希望復市後生意有好轉啦。」
至於楊明表示：「好彩有儲落營運資金，原本打算用嚟再開分店擴充，依家就要放慢腳步，一步步嚟。疫情中維持到咁嘅生意額，算托賴喇！」身為老闆的他深知員工默默付出，感恩遇上一班「有心人」，女友接口說：「有時有Project，佢哋仲緊張過我哋，不眠不休想做好啲，要我哋趕先肯走。」
林夏薇落舖派利是
同樣經營多間食肆的林夏薇，昨晚專誠到在山頂投資的餐廳，向員工大派利是，她說：「第1日放寬，人流多咗好多。員工士氣一直好好，好似一家人，我落舖頭派利是，希望大家開工大吉！身體健康！」