劉悅憑ViuTV劇集《地產仔》秘書Carmen一角成功入屋,外表高冷的她性格卻相反:「其實我個人好熱情,好容易同人傾到偈,係傻大姐,因為笑點好低,人哋講咩我都好易笑。」擁有高挑身形、修長美腿的她,原來一直想做模特兒:「我覺得自己雙腿好長,條腰好幼。我鍾意着靚衫影相,又想試好多唔同造型,想行天橋。」開始拍戲後,劉悅覺得可以在演藝方面發展,為演好角色還去讀演藝班,她說:「之前跟甄詠蓓老師上咗10堂演藝課程,我做戲時可以好放,老師都話肯放肯豁出去已經好好。」
作為新人如何突圍?劉悅說:「我靠型格、高冷嘅面孔。講靚,娛樂圈有好多靚女,但重要係有自己style,有氣質。我淡妝同濃妝都得,可以好百變。」劉悅認為自己戲路可以很廣,性感、打女、殺手,就算諧星也可以:「如果靚女去做諧星,個反差咁大,都幾好睇。愛情片都OK,但要搵個高啲型啲嘅男星,因為我實在太有型。唯一覺得鄰家小女孩角色唔係咁適合,好難扮楚楚可憐。」
劉悅最欣賞的圈中男星是古天樂,她說:「有機會當然想同古仔合作,覺得佢係好認真嘅演員,靚仔又有內涵。另外好想同金城武合作。(唔係你個年代?)因為佢真係好靚仔,我睇好多以前香港舊嘅戲,好鍾意佢。」