畀周潤發「的」落山
面對「活一天賺一天」的日子裏，「好美麗」成為張達明近年的口頭禪。美麗可以如巨星周潤發，義務化身成達明的健身教練，經常邀他行山，希望令達明體能慢慢恢復。
達明很感謝這位「神級」教練，並指行山時發生不少趣事：「上星期發哥帶我哋行山，點知落斜係幾百級樓梯，仲要冇扶手，我冇信心行，唔肯落山！大家諗咗好多方法，連叫直升機都諗埋，要千幾蚊，但可惜最後唔得。好彩有一個高人，捉住我頸後嘅衫，好有耐性咁『的』住我，且行且跳咁落山，過程非常複雜，係一件令我好感動嘅事。」雖然他不肯說「高人」是誰，但好明顯有能力捉住達明「跳」落山，只有周潤發一個。
被周星馳「嫌棄」
談到圈中好友，達明很感謝吳鎮宇與谷德昭等無言關懷，並自爆當年簽約周星馳旗下3年獲益良多，但有遺憾：「佢教咗我好多嘢，不過，亦有一啲令我感到可惜嘅事。第一件係去寧波拍《長江7號》，當時坐私人飛機，同佢度咗好多嘢，但去到現場，做咗好多個都唔係咁好，最後佢叫我返香港，話度吓先，結果冇搵我，好失望！另一件係同星爺一齊策劃、監製舞台劇，連12場紅館都Book埋，點知最後搞唔成，希望有機會再同佢合作。」