王敏奕在單親家庭長大，與母親及兩名弟弟相依為命，居於柴灣漁灣邨百呎公屋，身為長女的她，早在14歲已開始半工讀，兼職成平面模特兒，至2006年拍攝劇集《過渡青春》加入娛圈，先後參演電影《DIVA華麗之後》及《超級經理人》等，直至2014年拍攝無綫劇《女人俱樂部》飾演李麗珍的少女版，人氣驟升。與男友曾國祥感情穩定的她，去年被踢爆婚前同居，入住被圈中人視為風水地的貝沙灣3,000萬豪宅。
而曾國祥入行多年，早年事業未見突出，但認識王敏奕後事業明顯好轉，2016年執導電影《七月與安生》闖出名堂，除獲導演會年度大獎最佳導演獎，亦憑該片提名台灣金馬獎及香港電影金像獎最佳導演獎。