黎燕珊賀年盆菜「鮑」羅萬有
近日忙拍兩劇的黎燕珊，不忘為大家介紹鮑魚美食，在新一集的「阿一鮑魚特約」《星級煮意》節目中，再邀「鮑魚公主」劉哲宇（Lisa）任「鮑魚教煮」，即場炮製「鮑魚聚寶盆菜」。 Lisa指盆菜食材可以隨口味選擇，今次選用好意頭的老虎蝦、髮菜蠔豉、豬手、瑤柱及花菇等食材，當然最重要是壓軸出場的「主角」——阿一即食罐頭鮑魚。
黎燕珊見隻隻有如厚肉金元寶的鮑魚，即讚嘆：「果然主角出場，誰與爭鋒！」Lisa亦說： 「呢個盆菜寓意豐衣足食『鮑』羅萬有，最啱團年同開年一家大細享用，好意頭又應景。」最近Lisa獲頒2018年度「傑出商界女領袖」榮譽，表揚她在商界取得卓越成績，黎燕珊到場見證好友領獎，她在台上多謝師傅楊貫一收她為徒，改變一生。
Lisa指即食鮑魚中的鮑汁沒有添加劑，是盆菜的鮮味秘方，而烹調鮑魚過程有不少技巧及學問，想知煮鮑魚有乜貼士？大家可透過東網App及東網網頁，隨時隨地收看及重溫《星級煮意》。
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