麥芷誼煲木瓜雪耳糖水輕鬆進補

影壇新星麥芷誼年紀輕輕,揸刀切食材有板有眼,今次在東網巨星節目《星級煮意》大顯身手,教煮簡易「木瓜雪耳南北杏糖水」,半小時就可以煲出平價又滋潤補品!

《星級煮意》廣邀一眾影視紅星、名人及歌手親自下廚,超過七十人教授不同菜式,今集的麥芷誼(Koyi)曾為電影全裸演出,膽識過人,入到廚房亦一樣勇往直前,更明白「女人唔補好易老」的道理,識得煲糖水進補。

價廉又養顏

獨居的Koyi直言煮一人分量飯餸難度甚高,經常有食材剩下,故下廚的菜式以簡單為主,她說:「我好鍾意食甜嘢,今次教大家整嘅糖水,易整之餘又方便快捷,材料又唔易變壞。」此款糖水用的雪耳是民間燕窩,價錢平、養顏潤喉,她說:「我自己就唔會落太多冰糖,呢款糖水一年四季都好啱飲,就算唔識煮嘢食都一定搞得掂!」

Koyi自小愛下廚焗蛋糕仔、曲奇餅,常搵弟弟做白老鼠,長大後亦曾為男友煮飯仔慶生,她說:「前菜、湯、意粉連埋Tiramisu蛋糕,一手一腳搞掂晒,當時男友大讚o架,我自己都有食,覺得唔差!」

翠翠提議用黃耳

煮食經驗豐富的港姐葉翠翠,覺得Koyi示範的「木瓜雪耳南北杏糖水」合都市人,如果孕婦都想食,可以將具有毒性的北杏剔走,又可以用黃耳代替雪耳,女士們不想用糖的話,可以用紅棗、南棗或圓肉代替。想知Koyi如何半小時內煲好滋補糖水?葉翠翠仲有咩煲糖水貼士?記得Mark實東網App及東網網頁,隨時隨地免費收看及重溫《星級煮意》。

材料

木瓜、雪耳、南北杏、冰糖

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