名模蔣怡(Coco)去年遠赴藍帶法國廚藝學院修讀九個月課程,並出書大談留學點滴,早前她應Vinda邀請穿上紙巾婚紗行騷,令她再次回想學廚夢。Coco每日為老公翁狄森準備膳食,同時身兼大廚在家宴客,一星期下廚三次,以中菜配合西式技巧烹調,她最愛自創Fusion菜,半年來菜式不曾重複,招牌菜包括慢煮醉乳鴿醉鵝肝、鹽焗叫化雞、脆炸酒釀排骨、慢煮叉燒、洋蔥煎鴨胸及鹽烤羊腿,每位朋友試過都大讚好味,而且是外面吃不到的味道。
為保食物新鮮,Coco堅持吃完一道再出另一道,一餐飯食數小時,而且自己冇得食:「做得廚師就冇份食,惟有喺廚房試食。(做廚神?)啱啱畢業嗰陣覺得係廚神,我同老公話我學完你成世都有米芝蓮嘢食,佢就偷笑。」
Coco能夠變成美女廚神可說全靠老公,當時女兒只有歲半,老公要做「單親爸爸」,大小雜費都由老公一手包辦,雖然Coco讀書期間壓力爆煲,又掛住女兒,但她仍然堅持,說到這Coco不禁眼濕濕:「試過拎住幾十公斤刀,攰到坐落地。(同老公講?)去到畢業冇再打電話聯絡,當自己單身,因為要好專心考試,佢有Send Message畀我叫我加油,我崩潰爆喊。」
髮型:Louis Tse@POPEIGHT
服裝:TOPSHOP