莊思敏潮歎一盅兩件

有份投資點心店的藝人莊思敏,認為點心是中國的signature文化,並講述「飲茶」的歷史:「好耐以前廣州已經有一盅兩件,老人家每日都去茶樓睇報紙,但隨住時代變遷,新一代會覺得老人家先會做,覺得老土。」莊思敏希望將傳統年輕化,推出新式點心及甜品,吸納年輕市場:「最易就係同公仔crossover,嚟緊會推出自家特色嘅公仔。」她表示現在成功把點心文化推前一大步,除了在食物賣相方面花工夫外,環境亦十分關鍵:「裝修同設計都年輕化,用四方枱唔係圓枱,而且加設好多二人枱,舒服餐廳環境等客人可以慢慢傾吓偈、飲吓嘢。」

甜品方面亦大玩中西合璧:「新式甜品有朱古力mousse、木糠布甸,飲品亦有咖啡,唔同產品放埋一齊,可以滿足唔同客人嘅需要。」