三大名廚炮製華麗晚宴

為隆重歡迎桂莉芙白德露是次到訪，大會除了舉辦了華麗午宴外，晚宴方面亦花盡心思，分別由三間米芝蓮食府的三位星級名廚，以桂莉芙為靈感，炮製別出心裁的晚宴，並邀請100位嘉賓品嘗美食。三位名廚來自三間著名食府，其中8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA不僅獲米芝蓮3星殊榮，被評為「亞洲50最佳餐廳」的第十名，主廚是有「白松露之王」稱號的Umberto Bombana（岑柏濤）；Amber則連續兩年於「亞洲50最佳餐廳」名單中獲選中國最佳餐廳，廚藝總監Richard Ekkebus擁有米芝蓮2星榮銜；以及連續第六年獲米芝蓮1星殊榮的翠玉軒，由黃漢強師傅炮製精緻粵菜。