廖碧兒品酒初體驗嗌正
單身多時的廖碧兒，雖然沒有愛情滋潤，但也不愁寂寞，皆因近年愛上鑽研紅酒、白酒，還特別修讀「葡萄酒及烈酒教育基金會」課程，至今已考獲3級，日前她更以「香港專業品酒師協會」會員身份，參與為期兩日的「香港國際美酒大賽」。
碧兒與眾會員一共開了逾400支不同地方的紅、白酒及威士忌，問到有否喝醉？碧兒笑謂：「又冇喎！感覺好正添，只係含一含去感受味道，第一次做品酒覺得好得意，係一個好好經驗！」除報讀課程，碧兒每年也會到法國酒莊見識，除了監察自家品牌的紅酒釀製進度，也會與不同的酒莊主人交流釀製心得。