陳豪:飲咖啡就輕鬆

除了陳茵媺、演戲之外,陪伴在陳豪身邊的還有他至愛的咖啡豆,近年他還愛上親自將生豆烘焙,然後精心研製出一杯香濃咖啡,這就是他認為人生的最大享受。

記得我第一杯飲嘅咖啡係細個喺澳洲時,喺一間咖啡店買嘅Espresso(特濃咖啡),由嗰刻開始愛上,佢畀我一種好舒服嘅感覺,令我覺得自由自在,感覺同返屋企一樣,有舒一口氣嘅感覺,就算你受咩壓力,只要飲咖啡就會輕鬆。好開心公司安排我主持《品味咖啡》,我真係學到好多嘢,近期播出添食嘅第二集,主要講咖啡產地,我去咗唔同地方嘅農莊,令我對咖啡有進一步了解,真係獲益良多。

最緊要有心機

以前我成日講飲咖啡係一種生活品味,依家我追求嘅係更深層次,我覺得要識enjoy每一樣自己喜歡嘅嘢,如果你唔知道咩係好壞,就算畀件好嘢你都唔識貨,依家我追求咖啡嘅質素,我近年鍾意自己烘焙咖啡,所以每一杯由自己烘焙出嚟嘅咖啡,都係一張成績表,邊度出錯邊度要改善都好講究,心機好重要,就等於一個家庭主婦,如果煮啲嘢唔好味,一試就知。

追求簡單生活

正如我工作追求好質素一樣,點樣令自己質素更高,就要不斷去磨練,吸收唔同經驗同知識,知錯要改,咁先會烘焙出最好嘅味道,否則只會自食其果。除咗咖啡呢個喜好,其實我對生活上偏向追求簡簡單單,最鍾意留喺屋企睇吓書、聽歌,對新科技就無咩大追求,我連微博都唔識玩,近期人人講好興draw something,我就連聽都未聽過,我唔覺得好out,只不過追求嘅嘢唔同啫!

口述︰陳豪 筆錄︰專案組