Yan將於本月底推出烹飪書《吳日言愛入廚》，日前出版商租用了豪宅，拍攝Yan煮美食過程。是次Yan就「表演」蒸大鱔及炒蟹，別小看Yan玉手纖纖，但原來煮海鮮相當拿手。不過Yan在蒸大鱔時，卻遇上難題，一度令她相當苦惱。

臨急轉配料

Yan本準備煮「梅子蒸大鱔」，可是外籍女傭卻以為「黑麻麻」的梅子是發了霉的食物，故好心做壞事，幫Yan將梅子丟掉，當Yan準備炮製她最有信心的「梅子蒸大鱔」時，得知主要的調味料梅子變「垃圾」，大有晴天霹靂之感，不過腦筋能急轉彎的Yan，發現雪櫃尚有鹹柑桔，她惟有改變「策略」變煮「鹹柑桔蒸大鱔」，而且味道絕不失禮，Yan的冒險精神未有「嘥心機」。

Yan將適量的調味料放在大鱔上。	Yan炒蟹亦有一手。	Yan切蟹時不小心割傷玉手。

依書直「煮」

談及她的新書，Yan說為有別於傳統的烹飪書，故以輕鬆手法帶出煮食的樂趣，書中會逐一介紹，由求愛、拍拖、熱戀至見家長的「啱用」菜式，相信港女依書直「煮」，情路一定開花結果。

採訪：音樂組