美國紐約曼哈頓上東區一間餐廳為迎接周二的全國炸薯條日,特別推出一款豪華炸薯條,用多種高級食材製成,每盤售價達200美元(約1,560港元),獲健力士大會認證為全球最貴薯條。
這款新菜名為「忌廉炸薯條」(Creme de la Creme Pommes Frites,暫譯),食材包括美國加州優質薯仔、法國非籠養鵝油、意大利羊奶芝士、意大利夏季黑松露、百分百有機草飼牛產忌廉、23卡可食用金粉等,生薯條在經歷香檳浸泡和鵝油烹煮後,成品鬆脆可口,最後用法國頂級水晶點心碗盤盛載。
餐廳「奇緣3」(Serendipity3)是當地著名食肆,其餐點曾多次列入健力士大全,種類包括全球最貴甜品、漢堡包等,近日的薯條餐已是它第10次打破健力士紀錄。本報綜合報道