裝修發現古老菜單
【本報綜合報道】英國英格蘭一家咖啡店近日裝修，在拆除天花板時竟發現1913年曾在當地營業的餐廳菜單，菜單的歷史可以追溯至108年前。有見及此，咖啡店計劃下周六重新營業時推出菜單上的精選菜餚，讓民眾有機會可以品嘗100多年前的美食。
位於利物浦博爾德街（Bond Street）的咖啡店LEAF翻修，裝修工人拆掉舊牆和屋頂時，在店內的屋頂椽木位置飄下了一張超過一個世紀前當地著名餐廳「The Yamen Café」的菜單。菜單仍保存完好，內裏寫有「1913年1月15日星期三」的日期。工作人員也找到其他文物，包括一頂職員帽、一副印有牌桌號碼的啤牌等。
咖啡店人員得悉店內多年來一直藏有文物菜單而大吃一驚。咖啡店其中一名創始人海伍德（Natalie Haywood）表示，對同樣經營飲食業的人來說，古文物菜單最令人心動，當中部分菜餚在當年非常創新和有遠見，激發起他們創造新菜式的想法，同時也會將部分菜餚永久添加在當地店內的菜單，以紀念這個偶然的驚人發現。