烏克蘭25廚師直播烹煮 撐羅宋湯申遺

【本報綜合報道】25名烏克蘭廚師上周五在首都基輔同時烹煮不同區域特色的羅宋湯,並直播2小時,支持烏克蘭文化部本月稍後向聯合國教科文組織(UNESCO)申請將羅宋湯列為當地的非物質文化遺產。羅宋湯在東歐、中歐很受歡迎,冷熱均可享用。

負責活動的烏克蘭廚師克洛波騰科(Levgen Klopotenko)表示舉行「馬拉松」式烹煮羅宋湯,是希望能以最大能力推廣和保護當地的傳統食物,烏克蘭國家紀錄機構表示該活動已打破當地最多人同時烹煮羅宋湯的紀錄。

自前蘇聯於1991年解體後,烏克蘭及俄羅斯緊張局勢一直升溫。俄羅斯去年已表示對於烏克蘭的申請非常不滿,甚至在Twitter上發文指羅宋湯是該國其中一道最代表性的傳統食物。