【本報綜合報道】位於廣西南寧市的高峰天然香料物流中心(下稱高峰市場),日前被揭發有商家用硫磺熏製八角,銷往全國。廣西市監局前日成立專項小組,檢查市場內十三間商戶,共抽檢十八批次八角樣本,查封約一百四十一噸八角。
高峰市場是全國最大的八角交易市場,每日出貨量高達三百噸。經查,市場目前共有六十多戶商家,他們所售出的八角主要來自廣西百色市相關縣份、防城港的上思縣、南寧市的上林等地,大多銷往中國北方。目前遭查封的八角約一百四十一噸。
內媒近日發現高峰市場內有眾多商家為了節省成本,用硫磺熏製八角。這些硫磺八角賣相好、價格便宜,且可以儲放在高濕度的環境下,廣受批發商歡迎。但因硫磺八角的二氧化硫殘留量超出國家標準,專家指人體若長期過量攝入,會引致慢性中毒。
根據內地食品安全規定,硫磺雖可作為食品添加劑,但卻不被允許用於八角。內媒曾於二○一二年揭發類似問題,當局隨即加強整治,但近年防範鬆懈,商家再用硫磺熏製八角,成為行內公開的秘密。