【本報綜合報道】為響應國家號召，北京各大高校在新學期推行校園惜食行動，向師生推廣「節約糧食、光盤行動」等資訊。為了杜絕浪費，不少大學食堂發揮創意，除加開半份菜套餐外，更推出「自選秤重」售飯模式，按照重量收取費用；另有食堂將食物精細化，甚至連饅頭也切成一半售賣，以鼓勵和引導同學按需要點餐，物盡其用。
據內媒昨報道，北京航空航天大學為推動光盤行動，除提供半份米飯外，更開始銷售手工小饅頭，每個僅重一兩；還推出半量半價的「小份菜」；以及「自選秤重」模式。另外，航大食堂更從食材入手，密切關注師生膳食需求，定量精準採購食材。
至於清華大學亦推出新措施，學生食堂飯菜全部採取「半份菜」供應，同學可選擇按重量購買米飯；饅頭根據需求按半份售賣；提供打包袋、打包盒，鼓勵同學將剩菜帶走。另外，中國農業大學的同學在用餐後只要在朋友圈、微博或QQ等社交平台上載光盤照片，就可換領學校主題訂製餐具。