潮流創意:家用抹茶機 正宗滋味

【本報綜合報道】日本茶道以嚴謹而聞名天下,但專業的抹茶沖調程序繁複,即使是日本人也並非人人懂得製作,身在外國的日裔人士往往難以一嘗家鄉茶滋味。兩名美國日裔設計師枝廣耕次(Naoya Edahiro)和奧斯特羅夫斯基(Ayumi Ostrowski)合作研製的家用抹茶機Cuzen Matcha(圖),也許正是一種思鄉之作。

Cuzen Matcha以機械程序取代茶道師的一雙巧手,仿製出近似口味。用家只需放入抹茶粉及加入沸水,按掣稍待,就可得出一杯分量的抹茶,淺嘗正宗抹茶滋味。