日本酒窖旅店體驗百年風情

【本報綜合報道】日本長野縣佐久市臼田區一間由有百年屋齡釀酒廠改裝而成的酒窖酒店早前完工，並公開向外界展示內部設計及裝潢。該酒店以來自東京及海外的旅客為目標客群，房客除了能在酒廠製造日本酒外，也可以在當地商店街體驗穿和服及製作手打蕎麥麵。
酒店以東京及海外旅客為目標。
酒店以東京及海外旅客為目標。

佐久市一帶有十三間日本酒的釀造廠，而位於有逾三百年歷史的「橘倉酒造」用地內的酒店，是一幢木造兩層建築。二樓有八間由榻榻米鋪成的客房，一樓則是設有日本酒相關書籍區的公共空間。

該建築物是於一九二一年所建造的釀酒廠其中一部分，過去曾作為現時稱為新潟縣的越後地區酒藏最高負責人杜氏，以及釀造者在冬季釀酒時作宿舍使用。據了解，將它加以改裝後，內部仍留有昔日的酒窖風情。

酒窖酒店位於佐久市臼田區。
  • 酒窖酒店位於佐久市臼田區。
房客可親身體驗釀製日本酒。
  • 房客可親身體驗釀製日本酒。