擊敗3600對手瑞士芝士贏世界賽

評判高舉斯派徹炮製的芝士，宣布他獲得冠軍。（美聯社圖片）

包辦頭兩名 荷蘭得季軍

來自六十二個國家的五十五名專家評判，經過連日品嘗試味後，上周四終於得出最後評分。瑞士芝士師斯派徹（Michael Spycher）炮製的格魯耶爾芝士，以總分九十八點八一分稱冠，亞軍是來自瑞士聖加倫州的硬芝士，獲九十八點七分；季軍則是荷蘭一間芝士廠團隊發酵十個月製成的芝士。

• 評判仔細地檢查參賽芝士。（美聯社圖片）

斯派徹奪冠的芝士，以格魯耶爾有九百年傳統的秘方，在山區洞穴經廿四個月發酵而成；他在二○○八年的大賽中亦曾掄元，主辦單位形容其芝士有淡雅而充滿質感的氣味。今年比賽有廿六個國家、共三千六百六十七款芝士參賽，競逐一百三十二個類別的獎項。