太空生菜新鮮美味

太空人在國際太空站上處理種植的蔬菜。

NASA在二○一四年開始於太空種植生菜的計劃，負責人瑪薩（Gioia Massa）指︰「如果食物儲存太久，它的質素、味道、營養都會下降，維他命也會減少。」她表示，NASA將於二○二四年前進行登陸月球南極任務，更可能於二○三○年前探索火星，故此需確保太空人在漫長旅程中有足夠營養。瑪薩又指，栽種植物亦對長期身處太空艙的太空人有正面心理影響。

送返地球化驗確保安全

據報告指出，首批太空種植紅羅馬生菜生長了卅三至五十六天，收割後冷藏並送返地球化驗，確認可安全食用。NASA計劃在太空船內，設置可種植六棵植物的小型菜園「Veggie」；未來更將試種番茄和燈籠椒等植物，令太空人在地球之外也可品嘗新鮮蔬果。本報綜合報道

NASA在佛州太空中心設置小型實驗菜園。	美國女太空人科克參與太空種植蔬菜計劃。	計劃旨在讓太空人在地球外也可品嘗新鮮蔬果。