日珍珠奶茶 熱賣2億杯
【本報綜合報道】日媒本月發表「二○一九年熱賣三十項商品」名單，其中來自台灣的珍珠奶茶不僅榜上有名，更名列前茅獲亞軍。報道指，若根據日本今年的「珍珠」進口量推斷，國內珍珠奶茶銷量可能超過二億杯，儼然成為「國民飲品」之勢。
膺本年熱賣商品亞軍
報道引述日本財務省經貿統計指，日本今年截至七月已進口近六千三百噸珍珠，比去年全年進口量高逾兩倍，極為誇張。簡單推算一杯珍奶約有三十克珍珠，日本今年珍珠奶茶的銷量可能已超過二億杯。報道估計，今年珍珠進口總量或會比去年增長四點五倍，形容珍奶流行並非短暫性熱潮。
研究外食市場的專家有木真理分析，珍奶製作簡單且多數為外賣，可開設小型成本較低的店舖，創業者容易加入市場；而且珍奶可搭配不同茶種，變化出多種口味，甜度亦隨個人而訂，吸引男女老幼。