【本報綜合報道】英國一名十九歲少年每天以薯片作為唯一正餐，配以薯條及油炸香腸等加工食品充飢，且十年內沒有吃過水果或蔬菜。他最終因飲食缺乏部分關鍵維他命，導致在十四歲時漸漸失去視力，三年後更失明。
這名來自布里斯托爾的少年起初出現疲乏症狀，初期測試顯示他患有貧血，一年後他的視力及聽力開始損失。由於他的身高體重指數正常，醫生找不出病因，進一步測試後才發現他缺乏維他命D、維他命B12和銅，是患上「營養性視神經病」的迹象。
醫學年鑑作者阿坦醫生稱這是她見過因垃圾食品失明的最嚴重案例，她指少年雖存周邊視力，但視覺神經永久受損，不能自我修復。據悉，因少年拒絕進食其他食物，家人只好幫他購買薯片；少年現今仍未改變飲食習慣，正接受飲食失調治療及服用維他命補充劑。