捕獲量減 日鰻魚節仿製食品吃香

模仿鰻魚的丹麥條。

鰻魚價格3年漲3倍

丑日前夕，東京商店的特設專櫃擺放了鯰魚、五花肉等五種蒲燒食品，以取代鰻魚。此外，鰻魚造型的甜品亦大受歡迎。有購買蒲燒白肉魚的四十二歲主婦稱︰「每年都吃鰻魚，但漲價了。今年也想嘗試一下其他商品。」

東京去年的鰻魚交易價格為每公斤五千六百日圓（約四百港元），較三年前的價格上漲三倍。由於鰻魚苗漁荒嚴重，國際自然保護聯盟（IUCN）已將日本鰻魚列為瀕危物種。中央大學保護生態學副教授海部健三指︰「如果不抑制消費，促進恢復生存環境，鰻魚今後料將繼續減少。」

有商戶製作巨型鰻魚麵包。

鰻魚曲奇十分可愛。