鹹蛋黃雪條 大腸桿菌超標

【本報綜合報道】鹹蛋黃牛奶雪條在內地掀起熱潮,獲得多篇網上食評推薦。惟浙江溫州市市場監管局近日抽檢發現,該款由遼寧營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雪條,在菌落總數、大腸桿菌群含量等均嚴重超標。

該款雪條在網店及商舖均有出售,價格約五元人民幣,在過去一個月內,網上銷售數量高達二萬多條。溫州市監局負責人指,菌落總數及大腸桿菌群超標,說明廠商在生產加工過程的衞生控制不嚴格,運輸銷售過程控制不當。民眾若食用這類食品,容易患上痢疾等腸道疾病。

奧雪周五回應指,與是次抽檢的雪條同一批次的產品,出廠質量均檢驗合格。經核查發現,由於商家在運輸過程中無任何冷凍保護,導致產品融化。另用於儲存的雪櫃老舊,製冷效果差,令產品抽檢不合格。奧雪表示,將配合監管部門處理善後工作,未來將對商家儲存運輸環節展開全面檢查及培訓。