該店名為「職教實訓展示區」,「老闆」為枝江特殊學校的數學教師周延清。他近年家訪已畢業的特殊學生,發現他們害怕與陌生人接觸,結果難以融入社會,無法找到工作。周延清與學校研究後,決定開一家包子店作為學生的實習區。為了令包子能吸引顧客,周延清專門到一間著名包子店拜師學藝,他滿師後把所學,向班上十四名智障、聾啞學生傾囊相授。
周延清發現學生很易掌握製作包子,但他們接待陌生人及收錢時感到很吃力,有的學生接了錢後,不知所措,嚇至滿頭大汗,周延清遂在旁細心輔導,令學生重拾自信。顧客劉女士稱:「這家的包子不僅味道好,關鍵是吃出了愛的味道」。
兩岸組