【本報綜合報道】英國倫敦帝國學院與利物浦大學近日攜手發表研究,警告英國脫歐後,國內的水果、蔬菜等物價將會上升,數以萬計的國民或會減少食用。到了二○二一至二○三○年時,逾一萬二千人將會因為減少食用蔬果,繼而觸發心臟病和中風死亡。
該研究指,英國有84%的新鮮水果,以及48%新鮮蔬菜是由外國輸入,其售價將因關稅和運輸成本增加等多項因素上調,其中香蕉的價格估計會上升17%,檸檬、橙、番茄的售價則會增加約14%至15%。
根據數據顯示,目前只有27%英國人每日進食足夠分量的蔬果;假如蔬果價格上升,國民進食蔬果的分量將會下降11%。有關研究已刊在《英國醫學期刊》網絡版內。