假陽澄湖蟹四招氹人買恐殺入港
深受港人歡迎的江蘇陽澄湖大閘蟹上周五（21日）開捕，惟產量遠不及市場需求，蘇州知名企業近日被揭發涉嫌造假，以外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹出售，經銷商為其他品牌的大閘蟹綁上防偽蟹扣、換上豪華包裝禮盒，隨即翻價十倍。另有網上主播拍攝綁蟹過程，訛稱大閘蟹來自陽澄湖以欺客。山寨貨恐輸入本港，業界坦言內地造假成風，籲食客光顧相熟商舖。
外地蟹冒充 身價翻10倍
內地傳媒報道，以外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹的行為，在陽澄湖大閘蟹行業是「公開的秘密」，大至身為「蘇州市陽澄湖大閘蟹協會」常務理事單位的企業，小至陽澄湖大閘蟹專賣店、承包蟹塘的蟹農，都參與造假行列。其中大企業從外地蟹商收購大閘蟹時，每隻只約八元（人民幣．下同，約九點二港元），但以陽澄湖大閘蟹品牌包裝後，零售價高達八十多元（約九十二點五港元），身價翻了十倍。
來自浙江、安徽、上海等地的運蟹貨車，近日每天凌晨時分到陽澄湖鎮的水產市場卸貨，商販給外地大閘蟹腳綁上防偽蟹扣，裝進陽澄湖大閘蟹禮盒中，便冒充陽澄湖大閘蟹出售。另有網上主播直播綁蟹，在鏡頭前宣稱大閘蟹來自陽澄湖，惟商販指這根本是外地蟹。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會轄下常務理事單位、陽澄湖鎮家鄉水產有限公司的董事長蔡斌坦言，該公司每天發貨的幾萬斤大閘蟹中，只有幾百斤是真正的陽澄湖大閘蟹。
他又指，經銷商如買真正陽澄湖大閘蟹，價格為零售價的八成，幾乎沒利潤可言，惟若購買外地蟹，則可以零售價的三折拿貨。該公司出售真正的防偽蟹扣，亦為經銷商訂製假蟹扣。
蔡斌指，經銷商可花一萬元（約一萬一千港元）購買「陽澄湖大閘蟹專賣店」的資格，「貨你愛從哪兒拿就哪兒拿」。他坦言，把外地蟹當做陽澄湖大閘蟹賣，是行業內普遍的做法，「就算行業內規模排名第一、第二的公司，貨源也都是興化蟹和高淳蟹為主」。
中國漁業協會原生水生物及水域生態專業委員會主任委員周卓誠指，假冒陽澄湖大閘蟹是全行業的問題，任何一家聲稱陽澄湖區的養殖戶、廠商，只要查一下銷量跟實際產量，基本都能發現問題。他表示︰「行內現在的觀點是，陽澄湖已經逐漸成為優質蟹的代名詞，而並非此湖泊的代名詞。」
港專門店 籲光顧相熟舖
目前由於批文等問題，大閘蟹暫未輸港。對於陽澄湖大閘蟹造假成風，本港永富大閘蟹專門店負責人陳錦輝昨日（26日）向本報表示，多年來都有不法商戶渾水摸魚，以冒牌蟹奉客，呼籲食客光顧相熟商舖。
本報綜合報道