由於氣候變化、人口老化、土地及工人短缺等問題,發展可持續農業愈來愈困難。南韓一間室內農業公司去年向政府租用一條廢棄隧道,並加以改建,打造成全國最大的室內隧道垂直種植場。隧道內放滿粉紅色的LED燈,透過垂直水耕種植方式成功種出蔬果。農場本月下旬起為食品零售商及大型麵包連鎖店供貨,可望解決糧食危機。
NextOn租用的公路隧道自二○○二年起已關閉,位於首爾以南一百九十公里,用作試行垂直水耕種植。隧道面積達二千三百平方米,相等於半個美式足球場,它亦成為全球其中一個最大的室內垂直種植場。公司已種出的六十種蔬果中,四十二種獲認證為無使用農藥、除草劑和非基因改造的農產品。
南韓近年僅得百分之十六的土地為耕地,該國農業部門年初表明會在全國多地發展垂直耕種。然而,發展室內垂直種植往往要面對高昂營運成本的問題。公司透過減少用水、能源、工人及日常開支等方法減低支出,同時利用LED燈光模擬陽光,以及感應器監測隧道內的溫度、濕度、光線,甚至是二氧化碳的含量,提供最佳生長環境,令產品售價比有機蔬果更低。
公司負責人崔在彬(音譯)表示為了令蔬果更加健康,甚至會播放古典音樂。他笑稱:「因為蔬果像我們一樣,都喜歡聽古典音樂。」
本報綜合報道