自釀葡萄酒突爆樽 婦割傷手

「整個玻璃瓶如同仙女散花般炸開，看到妻子滿手是血，真的嚇怕了。」王的丈夫憶述時猶有餘悸，其妻當晚發現酒樽有液體漏出，上前清理時，酒樽突然爆開，玻璃碎片割傷其雙手。王婦被送院治療，醫生經檢查後發現，王的雙手多處神經血管肌腱損傷，接受手術後需留醫觀察。

發酵產生大量氣體出事

郴州市第一人民醫院手足外科副主任醫生何雨生指出，葡萄釀酒發酵過程中，糖分等轉化為酒精，會產生大量氣體，氣體在封閉的容器中愈來愈多，若超過容器承受限度，容器就會炸裂。他提醒，自釀葡萄酒別裝太滿，容器內一般要留三分之一的空間，且樽蓋不要擰太緊。