教痛風患者喝雞湯《舌尖》涉誤導
【本報綜合報道】內地飲食紀錄片《舌尖上的中國》第三季，以「養」為主題的第四集於上周四播出後引發爭議。有註冊營養師發文批評，片中一名女子為患痛風的父親煲雞湯的做法，對觀眾造成誤導，實在不可取。痛風專科專家也指，痛風患者應盡量避免飲用肉湯，即使要吃肉，也需在病情穩定的情況下適當進食。
該集中，廣州一名鄭姓女子介紹「花膠燉雞湯」時，特別提到「爸媽喝也很好」，不過「做法上要有改變」，原因是「爸爸痛風，喝不了傳統老火湯」。製作過程中，她將雞腿去皮、去脂肪，燉煮不超過三小時，以降低嘌呤。
急性痛風患者不可吃雞
節目播出後翌日，有營養師於網上發貼稱，急性痛風發作時不要吃雞，「這樣播出，痛風病人也按照電視裏面燉雞湯吃，誰負責？」
另有醫生亦指鄭女的做法欠妥，「一般我們都不太主張痛風患者喝這類肉湯，煮的時間再短，相對而言嘌呤含量還是高的。」