阿膠魚翅蟲草視作補品 國家衞計委質疑成效
【本報綜合報道】每逢新春拜年，不少民眾都會互相送禮，當中阿膠、魚翅和冬蟲夏草等一向被視為滋補上品，屬贈禮首選。不過國家衞生計生委周日透過官方社交平台發文，質疑這些補品的成效，認為不值得民眾購買。
資料顯示，阿膠一向被譽為補血聖藥，原產自山東省東阿縣，是煎煮和濃縮製成的固體驢皮膠，有近三千年藥用歷史。惟衞計委表示，阿膠只是「水煮驢皮」。驢皮主要成分膠原蛋白，缺乏人體必須的色氨酸，並非一種好的蛋白質來源。
衞計委同時點名冬蟲夏草和魚翅，認為魚翅營養價值遜於雞蛋和牛奶。由於鯊魚體內累積大量汞等重金屬，多吃魚翅反而對健康造成傷害。冬蟲夏草的效用爭議更大，長期食用會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積。衞計委又指，在補充蛋白質方面，即使是海參燕窩也沒甚麼用，雞蛋反而更勝一籌。