基因改造蘋果 切開唔「生銹」
【本報綜合報道】蘋果切開接觸到空氣後，果肉很快會變成褐色，雖然沒有害但不美觀。加拿大一間水果公司因此開發出一種基因改造蘋果，聲稱切開後長時間放置空氣中，也不會「生銹」變色，將於下月初在美國上市。
三種基因改造蘋果分別是金冠蘋果（Golden Delicious）、澳洲青蘋果（Granny Smith）及 富士蘋果（Fuji），將一併採用北極蘋果（Arctic apple）為品牌銷售。三種蘋果會以預先切開放入袋中的方式出售，因此消費者可以看到果肉的狀況。下月會有大約五百箱、每袋重約四十磅的切片蘋果在美國中西部商店發售。
消費者憂危害人體
生產商聲稱，經基因改造的蘋果可以放在空氣中長達三周亦不會變色，會使其更具吸引力，減少浪費食物。不過有部分消費者擔心，基因改造蘋果會危害人體健康，同時也會破壞生態環境。