深圳火鍋店揭口水油湯底

有食客出現肚瀉

內地傳媒引述爆料員工指，除火鍋紅油重複使用外，連火鍋底料都不是一次性使用。比如把放在垃圾堆內、變得發臭的牛油重新加熱，再加辣椒炒一下，即可再做火鍋底料。有食客在火鍋店用餐後曾出現肚瀉，其後到火鍋店要求交代，負責人卻堅稱所用材料都是一次性，身體不適只是個別事件。

記者隨後聯繫龍崗食品藥品監督管理局，執法人員接報後到涉事火鍋店調查。檢查過程中，執法人員在火鍋店貨倉發現大量用來做鍋底的牛油，全部沒有檢驗檢疫標識，只在包裝上發現一張寫明貨源來自陝西西安的物流單。最後執法人員抽取了廚房內的火鍋底料及紅油，並查扣貨倉內剩餘的牛油，帶回質檢部門進一步化驗。