珠三角放大鏡:深圳三知名食店 髒 亂 臭

內地餐廳屢被揭食安問題。深圳食藥局上周六突擊檢查龍華新區觀瀾湖新城購物廣場內四家知名食肆,發現其中三家有各種衞生及食安管理不足情況。

其中執法人員發現老西安餐廳廚房地面油漬未及時清理、處理涼菜位置所設的洗手池感應失靈、餐具消毒不足等。此外餐廳食品冷藏櫃中生熟食物混放,且存放蔬菜的置物架中,發現有大白菜疑似被老鼠咬過,及已腐壞的茄子。執法人員為餐廳進行量化評級,由B級降至C級。

另繽果時光飲品店亦被發現未有定期檢測直飲水;媽媽烤包店則有原料來源、檢驗報告不全等問題。當局已要求相關食肆限期整改,並將跟進整改情況。

兩岸組